Arándano: su valor nutricional
Según la FDA de los Estados Unidos, describe las propiedades nutricionales del arándano como una baya libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético, con alto contenido en vitamina C, además de contener ácido hipúrico. Esto determina que el arándano sea una fruta con muchas caracterÃsticas deseables nutricionalmente.
Estudios de la Universidad de Clemson y el Departamento de Agricultura de USA clasifican al arándano como la fruta número uno por su capacidad antioxidante.
La anthocianina, molécula que le confiere el color azul tÃpico de este fruto, interviene a nivel del metabolismo celular disminuyendo la acción de los radicales libres. De esta manera el consumo de este fruto puede ayudar a combatir los efectos de los radicales libres, tales como el envejecimiento, cáncer, enfermedades cardÃacas y Alzheimer.
Fuente: http.:// www.nutrar.com
Hola buenas noches: Necesito saber dónde puedo conseguir el arándano en la ciudad de Cartagena de Indias en Colombia lo necesito urgente para una niña que tiene infecciones urinarias y uno de sus riñoncitos comenzo a trabajar mal.
Muchas gracias.
Apreciada Virginia:
El arándano lo puedes conseguir en el supermercado, si no lo encuentras en cualquier mercado, recurre a una gran tienda donde puedas conseguir frutos importados. Ahora si hay un problema de salud serio, tal cual es el caso que estás planteando por favor, concurre urgentemente a un centro de salud más próximo.
Atentos saludos.
El equipo de Bioero.com